But now,, aku nk citer pasal sate kat hometown aku; Bentong.
Masa dulu,, dari skolah rendah sampailah masa keje kat Maybank Bentong, salah satu sate yg popular - Sate Darus.. Darus ni nama pakcik penjual sate tu.. Pada aku, sate dia mmg superb. Sate samuri tu apa lah sgt berbanding sate Darus ni. Sate Darus ni mmg unik sgt, rasa daging sate n kuahnya lain dari yg lain. Kat KL pun tk pernah jumpa rasa sate camni. Apa yang aku ingat, sate dia nampak cantik berkilat, besar n menarik sangat tuk dimakan.. samalah ngan kuah dia.. i heard someone said, kuah dia tu dimasak dgn cili padi.. patutlah pedas... tapi sekali lagi aku ulang.. 'memang sedap'.
Tapi itu dulu,,sekarang sate Darus dah tk wujud lagi. Mulanya keluarga Pakcik Darus ni berpindah ke KL.. aku rasa ke Kg Bharu.. dok ngan anak2 dia kot. I remember one day, masa tu aku dh keje kat KL, naik cab .. borak ngan taxi driver tu... rupanya dia kenal dgn Pakcik Darus.. n dia juga mengakui kesedapan sate Darus tu.. sempat juga aku mintak abang driver tu sampaikan salam aku pada Pakcik Darus.. dengan ucapan "Salam tuk Pakcik Darus, dari peminat no 1 sate dia..sy dok teringat jer sate tu..."huhuhu...
Akhirnya, ayah aku mendengar khabar, Pakcik Darus dah meninggal dunia.. Semoga Allah mencucuri rahmat ke atas rohnya.. Amin..
Yg pasti, aku akan terus igt akan sate dia, setiap kali aku lalu depan rumah arwah di Sungai Marong, Bentong.
Kembali ke alam nyata...........
Kini.. setiap kali balik Bentong, kerap juga aku beli sate Pak Chu..kat Kg Bharu, Bentong. Kiranya sate yg popular skrg. Kuah dia pon sedap juga.. cicah ngan roti pun best..
Pak Chu sedang mengipas sate
3 comments:
Salam Nur,
Mama suka makan satay kat kampung Pandan, tapi tak tahu yea masih ada ke tidak... Size satay nya besar dan ada lemak mengingatkan Mama pada tahun 80 an di singapura, disini dahulu ada satay klub terletak diPadang. Waktu itu satay nya kita nikamti dengan makan ditepi laut dan sambil dapat melihat orang bermain kriket...
Sekarang itu semua tiada lagi kalau ada pun yang jual Satau tidak sebesar dan sesedap tahun 80 an....Buat sendiri pun rasa nya tidak sama dengan apa yg kita makan pada tahun 80an..:-)
mama pandai buat sate tak.. boleh ajarkan !
boleh Nur..tak susah membuat nya tapi kat rumah nie tiada yg suka .. kalau nak resipi nya nanti Mama kasi kat salah satu entry Nur...
Post a Comment